WLP645 Brett. Calussenii

99,00 kr

Hvis du skal lage øl med relativt lavt innslag av typisk Brett- karakter, kan denne gjæren være noe for deg. Gjæren er originalt hentet fra en engelsk øl, type Stock- ale, en type som også blir omtalt som Old- ale. Dette ble gjort på begynnelsen av 1900- tallet. Brett- karakteren er mer subtil enn WLP650 and WLP653. Gjæren avgir en tydeligere Brett- aroma enn -smak. Du kan kjenne en fruktig ananas- aroma. B. claussenii kan sammenlignes med B. anomalus.

Utgjæring: 70-85 %
Flokkulering: lav
Foretrukket gjæringstemperatur: 25-32°C
Alkoholtoleranse: medium til høy
PurePitch-pakkene fra White Labs har en best før-dato på seks måneder etter produksjonsdato. I følge målinger gjort hos White Labs er det så mye som 71% levedyktige celler i pakkene ved best før-datoen. Gjæret er i realiteten holdbar mye lenger enn dette og kan fint benyttes selv om den er eldre så lenge du lager en starter (forkultur).

| Bestillingsvare | Leveringstid: 7 Dager

Varenummer: 10052 Kategorier: ,
Nettstedet bruker cookies for å bedre møte dine forventninger. Hvis du ikke aksepterer cookies, kan du deaktivere den i innstillingene til nettleseren din. Men det er en risiko for at enkelte funksjoner på nettbutikk.borrebrygg.no ikke vil fungere korrekt.